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懶人5招,過年大吃大喝不擔心胖

歲末只剩2天,不管過去一年過得如何,總是要盡量的犒賞自己,所有的一切都待年後再重新出發,對正在減肥的人來說應該是個很大的挑戰

通常有三種人:

  1. 反正過年嘛,開心就好,一切都等到過年之後再說。
  2. 都已經堅持了一段時間了,這段時間怎麼辦?
  3. 不管怎樣,還是堅持自己的減肥計畫。

如果是第二種人的話,抱著這樣的想法過年未免太痛苦了,白白浪費難得的假期。

其實在年節期間依然大吃大喝卻不會增油,讓您不用一邊偷偷地在計算卡路里就知道怎麼吃,開開心心沒有負擔地過個好年。

首先,我們先來看看大部分在過年會吃到:雞、魚、豬腳、香腸、火腿、火鍋、佛跳牆、蘿蔔糕….

親友走春難免會再送一些零食:洋芋片、餅乾、魷魚絲、肉乾、瓜子、開心果、牛軋糖、糕餅…

其實只要掌握幾項5招懶人方式就可以避免變胖:

1.避免加工品

在過年期間家家戶戶都會準備的很澎湃,而且很多的加工食品,其實選擇吃原形食物的飽足感比加工品高,相對也比較健康。
例如:火鍋中的魚板、甜不辣、魚餃、蛋餃、丸子;醃製類的香腸火腿,勾芡、裹粉油炸類其實都應該避免。
反倒是原形食物的:魚、肉、豆、蛋裡面有比較豐富的營養素,只要調味不要過甜過鹹,一樣能夠讓你吃飽又不用擔心胖。

2.多攝取蔬菜

蔬菜裡面的微量元素有助於身體補充營養,豐富的膳食纖維也有助於大魚大肉之後腸胃的蠕動排便,雖然都知道卻又很容易忽略,最好的方式是一口肉之後再配上一口菜,這樣就可以降低只吃蔬菜的單調,又可以增加食物在嘴中的咀嚼次數,對食物的消化吸收也有幫助。

3.適當的堅果

眾所周知,飲食中盡量減少油脂的攝取,但過年期間客廳桌上難免會買放一些堅果類的零食。
適當的堅果可以稍微提高好的膽固醇(HDL),降低壞的膽固醇(LDL),即便如此,在選擇堅果類時只要掌握一個原則:原味(即無糖無鹽)。

「葵瓜子」是不錯的選擇,因為比起其他種類的堅果零食,要花掉許多時間嗑去瓜子殼,可以消磨時間,也避免短時間內攝取過量。

4.避免糖分

糖分的絕對是減肥的敵人,尤其是添加糖(非食物本身的糖分)。由於年菜可能不是自己掌廚,很多人會為了增加口感在烹煮食物時會添加一些糖,這時候就應該在避免其他糖份的攝取,如果真的想要來點甜蜜滋味,可以選擇天然水果取代,但建議水果攝取量不要超過自己的2個拳頭大小。

5.避免熬夜

過年連假可能比平常有更多熬夜的情況,改變生理時鐘就容易影響代謝,睡眠減少、熬夜,會讓身體的瘦體素減少,同時讓飢餓素增加。

過去一年可能因為工作或是追劇晚睡,年假期間早點就寢加上適當飲食反而是增加減肥效果的最好時機。


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